Descrizione
Il filantino è un formaggio a pasta filata dolce a base di latte, sale e caglio, che per effetto della cottura si fonde. Il Filantino della Centrale (300 g) è prodotto senza polifosfati e conservanti aggiunti. Si tratta di un formaggio morbido e delicato, che si presta ad essere consumato al naturale oppure alla piastra e come ingrediente di gustose ricette al forno.