1,39€
Valori nutrizionali da cambiare
Capacità: 250 g
Shelf life – scadenza: 23 giorni dalla data di produzione
Conservazione: da 4°C a 7°C
Ingredienti: latte bufalino origine Italia, sale, caglio
Proteine (per 100 ml): 14,0 g
Carboidrati (per 100 ml): 0,50 g di cui 0,50 g di zucchero
Grassi (per 100 ml): 21,0 g di cui acidi grassi saturi 13,6 g
Calorie – Kcal/g (per 100 ml): 247
Calorie – Kjoule (per 100 ml): 1024
Sale (per 100 ml): 0,6 g
Esaurito
La burrata fumé è un formaggio fresco a pasta filata “stracciata” con cuore di panna e affumicatura esterna. La burrata fumé della Centrale del latte è prodotta secondo la tradizione pugliese e solo con latte italiano. Dal sapore caratteristico, reso ancor più deciso dalla nota aromatica dell’affumicatura, si consuma prevalentemente al naturale, in abbinamento a verdure, salumi o altri alimenti.
Fin dal 1929, anno della sua nascita, la Centrale del Latte di Salerno ha avuto come obiettivo principale quello di garantire ai suoi consumatori prodotti di alta qualità e sicurezza alimentare.
